
喜欢吃紫薯,更喜欢浪漫的紫色,最主要的是紫薯营养价值非常高。

1、紫薯蒸熟去皮趁热捣成泥

2、捣成泥的紫薯加入融化好的黄油,搅拌均匀,揉成团。

3、把油皮和油酥的所有材料分别混合均匀揉成团,醒一会。

4、油皮擀开,抹上一层油酥

5、卷起来

6、在擀开

7、在卷起

8、在擀开,把紫薯团搓成条。

9、卷好了

10、切块,摆放烤盘,这个时候可以预热烤箱了

11、刷蛋液,撒芝麻(这个最麻烦)

12、上下火,中层180度25分钟。

出炉喽!美味的紫薯酥!

用的长帝38升的烤箱,这些材料正好做一烤盘,兜妈是一位名副其实的吃货妈妈,平时没事就喜欢研究美食,欢迎大家加微信:417761596一起来交流美食哦。
面粉不一样吸水性和吸油性有所不同,水量和油量可以适当调整哦。每个人的口味不一样,糖量根据个人口味不同调整哦。