榴莲拿破仑

榴莲拿破仑的做法
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榴莲拿破仑的做法说明

榴莲可以换成自己喜欢吃的任何水果

榴莲拿破仑的食材和调料

2张
榴莲少量
奶油
牛奶100g
蛋黄1个
细砂糖20g
低筋面粉7g
玉米淀粉3g
黄油5g
白巧克力10g
淡奶油30-50g

榴莲拿破仑的做法步骤

  1. 第1步.

    飞饼或酥皮擀成自己想要的蛋糕形状,大概两层飞饼的厚度 烤箱200度大概12分钟,根据自己的烤箱上色为止

  2. 第2步.

    奶油酱的材料除了淡奶油全部混在一起用小奶锅煮成比酸奶厚的糊状,用保鲜膜封好放凉,要封好不然容易结皮

  3. 第3步.

    淡奶油打发后和前面放凉的糊糊混合均匀,要细腻一点的可以过筛

  4. 第4步.

    榴莲肉用勺子压成泥

  5. 第5步.榴莲拿破仑的做法步骤 第5步

    一层酥皮一层奶油酱一层榴莲放好,最后做装饰即可

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