砂锅版三杯鸡

砂锅版三杯鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡洗干净，注意脖子那里有很多淋巴，要清洗干净。嫌麻烦直接把脖子和头都切走了。

2. 第2步.

   准备好砂锅，把姜和蒜放在底部

3. 第3步.

   把鸡肉放在砂锅里

4. 第4步.

   一份酱油一份料酒一份糖（最好是冰糖）淋到鸡肉上

5. 第5步.

   大火煮开了以后用小火焖二十分钟，注意要经常翻面。然后就可以关火收汁了。。