凉拌菠菜（¯﹃¯）

凉拌菠菜（¯﹃¯）的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜去根择洗干净，沥干水分备用 木耳泡发备用

2. 第2步.

   锅中煮沸水，木耳投入锅中汆烫捞出备用 菠菜也同样汆烫后捞出沥干冷却备用

3. 第3步.

   豆腐干切细丝，脆皮肠切薄片，一起放入沙拉碗

4. 第4步.

   汆烫好并且冷却的菠菜和木耳也放入沙拉碗中

5. 第5步.

   另取一小碗，蒜瓣用刀背拍扁切碎放入碗中，加入生抽和醋调匀 倒入沙拉碗

6. 第6步.

   沙拉碗中加入糖、适量盐

7. 第7步.

   起锅倒入食用油下花椒炸出香味关火，立刻将热油滤出花椒粒倒入沙拉碗

8. 第8步.

   装盘即可

9. 第9步.

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