一颗柚子茶/霸王葡萄柚

一颗柚子茶/霸王葡萄柚的做法
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一颗柚子茶/霸王葡萄柚的做法说明

夏天的时候,非常喜欢喝85度C家的霸王葡萄柚,很大一杯,清凉解渴,可惜现在没有了。现在凭自己的记忆,来还原一下这个夏天的味道。

推荐使用柠檬红茶包,好像比红茶会更好喝点。

一颗柚子茶/霸王葡萄柚的食材和调料

葡萄柚1颗
茶包(绿茶柠檬红茶包都挺好喝)1包
浆(没有可用蜂蜜代替)约30g
话梅2-3颗
5-10颗(按个人嗜甜程度)
少许

一颗柚子茶/霸王葡萄柚的做法步骤

  1. 第1步.一颗柚子茶/霸王葡萄柚的做法步骤 第1步

    准备好主要食材,葡萄柚洗净备用。

  2. 第2步.一颗柚子茶/霸王葡萄柚的做法步骤 第2步

    葡萄柚两端切开备用。

  3. 第3步.一颗柚子茶/霸王葡萄柚的做法步骤 第3步

    茶包放入冷水壶,加入开水300ml左右。把话梅,冰糖放进水中浸泡。

  4. 第4步.一颗柚子茶/霸王葡萄柚的做法步骤 第4步

    盛放至水温不烫口的时候,加入适量枫糖浆或蜂蜜。(试了几次还是觉得枫糖浆比蜂蜜好喝一些!)

  5. 第5步.一颗柚子茶/霸王葡萄柚的做法步骤 第5步

    葡萄柚放入碗中,用尖刀戳果肉,使果粒破裂,汁液和部分果肉流入碗里。

  6. 第6步.一颗柚子茶/霸王葡萄柚的做法步骤 第6步

    如图挤汁,尽量把整颗柚子的汁液挤干。

  7. 第7步.一颗柚子茶/霸王葡萄柚的做法步骤 第7步

    大概可以挤半碗以上。

  8. 第8步.一颗柚子茶/霸王葡萄柚的做法步骤 第8步

    把柚子放入冷水壶中,加入约200ml凉开水(夏天可以加冰块代替凉开水)。再撒少许盐搅拌均匀即可。

  9. 第9步.一颗柚子茶/霸王葡萄柚的做法步骤 第9步

    放冰箱冷藏约3小时,即可取出饮用。

小贴士

如果有盆友觉得稍微有点苦的话就这样做就好:
只取果瓤!千万不能要一点儿果皮(特别是白色的那层果皮)!而且每一瓣果瓤的薄皮也要去掉!就不苦了!

蜂蜜会有稍稍的味道,枫糖浆风味更好。

冷藏了喝会比较爽~~~

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