窝窝头

窝窝头的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   先把番薯粉、糯米粉、番薯淀粉、白糖加在一起搅拌一下，(白糖根据自己喜欢吃加)然后用温开水搅拌均匀备用；

3. 第3步.

   泡好后，揉成面团备用

4. 第4步.

   搓成面团后，用手取出一小团，揉成一个椭圆，用大拇指中指食指三个手指捏成窝窝头的形状（面团会有些许开裂，不会影响成品）；

5. 第5步.

   锅中放水，隔水用大火大蒸约20分钟左右差不多了；

6. 第6步.

   蒸好后，锅中再焖3至5分钟，就可以了

7. 第7步.

   锅中拿出来装盘

8. 第8步.

   出锅后，趁热吃，凉了会硬，一下子吃不完的话，再蒸一下就好了！