情人节酸奶蛋糕

情人节酸奶蛋糕的做法
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情人节酸奶蛋糕的做法说明

甜美的吻
制作简单

情人节酸奶蛋糕的食材和调料

酸奶180g
鸡蛋3个
低筋面粉50g
50g
柠檬汁几滴

情人节酸奶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.情人节酸奶蛋糕的做法步骤 第1步

    准备好材料后先将蛋清分离

  2. 第2步.情人节酸奶蛋糕的做法步骤 第2步

    把蛋黄放入酸奶里搅拌均匀

  3. 第3步.情人节酸奶蛋糕的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉拌匀

  4. 第4步.情人节酸奶蛋糕的做法步骤 第4步

    蛋清加几滴柠檬汁后分三次加糖打发出能拉出小尖儿即可,把三分之一放入酸奶面糊中快速翻拌均匀

  5. 第5步.情人节酸奶蛋糕的做法步骤 第5步

    再倒入剩余的打发好的蛋清容器中快速翻拌好

  6. 第6步.情人节酸奶蛋糕的做法步骤 第6步

    入六寸模具,震动几下即可

  7. 第7步.情人节酸奶蛋糕的做法步骤 第7步

    放入提前预热好的烤箱中,用水浴法烤制,160度70分钟

  8. 第8步.情人节酸奶蛋糕的做法步骤 第8步

    烤好后取出自然放凉再脱模

  9. 第9步.情人节酸奶蛋糕的做法步骤 第9步

    用小刀划出轮廓,分别筛糖粉和可可粉,这是裸妆

  10. 第10步.情人节酸奶蛋糕的做法步骤 第10步

    装饰一顶礼帽、小花和礼节;可自由发挥哈~

小贴士

1、装饰是用糖霜做的
2、水浴法:下次托盘内放水先预热
3、蛋糕烤好会表层膨胀,冷却后会自然回落;最后十分钟重点关注

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