丰润腴滑 红酒烩牛尾

丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤

1. 第1步.

   配料准备好

2. 第2步.

   牛尾浸泡去除血水洗净，再焯水

3. 第3步.

   起锅热油，放入葱姜和红辣椒，小火爆香

4. 第4步.

   转中火放入牛尾

5. 第5步.

   两面煎至金黄

6. 第6步.

   加入红酒和水煮沸，转小火炖煮2小时

7. 第7步.

   加入胡萝卜，盐，糖，黑胡椒炖煮1小时

8. 第8步.

   大火收汁装盘