香橙软面包

香橙软面包的做法步骤

1. 第1步.

   橙子洗干净，擦成碎沫，挤出汁备用（最好就要橙色部分皮）

2. 第2步.

   将除黄油以为的材料放入面包机中，揉3分钟！再将提前做的老面团，撕成小块放入！ （老面团的制作在小贴士中）

3. 第3步.

   加入老面团之后揉10分钟，放入黄油继续揉20分钟即可！

4. 第4步.

   揉好的面团提拉有伸展性！然后包上保鲜膜，室温发酵到面团的两倍大即可！

5. 第5步.

   发酵好的面团用手按下去，无回缩就说明面团发酵好了！

6. 第6步.

   然后将面团排气，揉光滑盖上保鲜膜继续醒发15分钟

7. 第7步.

   再将面团称重平均分成3个面团

8. 第8步.

   取一个面团，将其擀开，两头要窄一些

9. 第9步.

   尽量擀的面皮薄厚均匀，再卷起来

10. 第10步.

    收口出捏紧，再将两头搓尖

11. 第11步.

    向内侧成对角的牛角型

12. 第12步.

    再将生坯排入烤盘

13. 第13步.

    二发结束后筛上低筋面粉，用很快的刀割包！烤箱内放入一碗水，保持湿度发酵40分钟即可！哈哈，烤盘太小了挤成小胖子了！

14. 第14步.

    发酵好的生坯取出来，烤箱中放半碗冷水保持烤箱湿度，烤箱预热200度上下火中层烤18分钟即可！

15. 第15步.

    看看软软的内部组织，味道棒极了！