沂蒙炒鸡

沂蒙炒鸡的做法
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沂蒙炒鸡的做法说明

沂蒙炒鸡是临沂人们最喜欢吃的菜品之一,过年期间吃鸡更是寓意着‘大吉大利’。这是过年期间的拙作,一直没有时间编辑整理,趁着坐火车之际,特整理发布,请批评指正。

沂蒙炒鸡的食材和调料

料酒
生抽
秘制酱
大料
辣椒

沂蒙炒鸡的做法步骤

  1. 第1步.沂蒙炒鸡的做法步骤 第1步

    整鸡剁块,洗净后过热水

  2. 第2步.沂蒙炒鸡的做法步骤 第2步

    倒入鲁花牌花生油

  3. 第3步.沂蒙炒鸡的做法步骤 第3步

    沂蒙秘制酱,待油热后,放入两大勺

  4. 第4步.沂蒙炒鸡的做法步骤 第4步

    准备好葱、姜、蒜、辣椒,下锅

  5. 第5步.沂蒙炒鸡的做法步骤 第5步

    放入鸡块,大火翻炒,放入料酒,生抽

  6. 第6步.沂蒙炒鸡的做法步骤 第6步

    放入鸡精、少盐后,出锅。

小贴士

因为有酱的缘故,最后要根据口味适量放入盐

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