南乳蛋散

南乳蛋散的做法
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南乳蛋散的做法说明

广东80后小孩小时候的记忆里都有过年一块儿炸蛋散油角煎堆的童年,可是随着长大爷爷奶奶外公外婆的老去已经好多年没有做过了,今年过年心血来潮和儿时小伙伴一起动手忆童年炸蛋散

南乳蛋散的食材和调料

面粉500g
鸡蛋(据说鸡蛋越多越酥脆)3个
油南乳适量

南乳蛋散的做法步骤

  1. 第1步.南乳蛋散的做法步骤 第1步

    材料

  2. 第2步.南乳蛋散的做法步骤 第2步

    加蒜蓉

  3. 第3步.南乳蛋散的做法步骤 第3步

    加鸡蛋

  4. 第4步.南乳蛋散的做法步骤 第4步

    加糖水油盐南乳和面

  5. 第5步.南乳蛋散的做法步骤 第5步

    和好面团醒5分钟

  6. 第6步.南乳蛋散的做法步骤 第6步

    擀面皮

  7. 第7步.南乳蛋散的做法步骤 第7步

    尽量擀的越薄越好

  8. 第8步.南乳蛋散的做法步骤 第8步

    切条

  9. 第9步.南乳蛋散的做法步骤 第9步

    中间一刀

  10. 第10步.南乳蛋散的做法步骤 第10步

    扭成花

  11. 第11步.南乳蛋散的做法步骤 第11步

    待炸

  12. 第12步.南乳蛋散的做法步骤 第12步

    热油下锅

  13. 第13步.南乳蛋散的做法步骤 第13步

    成品

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