广东80后小孩小时候的记忆里都有过年一块儿炸蛋散油角煎堆的童年,可是随着长大爷爷奶奶外公外婆的老去已经好多年没有做过了,今年过年心血来潮和儿时小伙伴一起动手忆童年炸蛋散
材料
加蒜蓉
加鸡蛋
加糖水油盐南乳和面
和好面团醒5分钟
擀面皮
尽量擀的越薄越好
切条
中间一刀
扭成花
待炸
热油下锅
成品