土豆烧牛腩

土豆烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   准备： 土豆切块 红辣椒切段 生姜切片 蒜去头 1、牛肉除水：牛肉入锅，冷水淹过牛肉烧开，牛肉变色后捞起，要避开血渣 2.热油，放入蒜，姜，稍微炒一下后放入牛肉和红辣椒，翻炒一会后加入开水，多加一些水，盖上锅盖，等它烧。期间不断的加入开水直到牛肉烧烂。然后加入土豆再继续烧。

2. 第2步.

   3.最后加点淀粉勾芡