说到苏打饼干，就会想到学生时代，那时最喜欢吃的就是这个了。淡淡的香味，温和又平淡，却是足以让人回味很久。
每每和同学一起去买饼干类的，我定要带一份葱香味的苏打饼干。
它几乎是伴随着我的学生时代，所以于我而言，苏打饼干是带了一份关于校园的青涩而美好回忆。
现在自己在家里动手做一份无添加的手工苏打饼干，也是很轻松的事情呢。不仅健康美味，心里窃窃的还会生出一份小小满足。
时值春节，在喜庆而欢快的日子，在走亲访友的日子，就让这份小小苏打饼干为你带来一种别样的温情。
用水把酵母化开，倒入淡奶中。
加入低筋面粉和小苏打拌匀。
倒入玉米油拌匀。
最后放入盐拌均匀后，捏成团。
加入葱碎揉匀。盖保鲜膜醒发20分钟。
把面团擀开，两端向中间折起，再擀开。
如此操作三次，是为了增加成品的层次。
擀成四方形状。
均匀切割成小方块。
用叉子叉出均匀的小孔。
饼干四周可以用面包刀压出花边。
入预热好的烤箱，160度20分钟。
随时观察表面上色，避免颜色过深。
成品图
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关于花边，喜欢的可以压一下，不喜欢的可以省略此步。