超级好吃的红烧鸭

超级好吃的红烧鸭的做法步骤

1. 第1步.

   直接将鸭子在锅里煸一下，去油

2. 第2步.

   将煸好的鸭子盛起来备用

3. 第3步.

   锅烧热入油，将姜蒜花椒辣椒八角放入炒香（花椒的籽去掉不要）

4. 第4步.

   放入鸭子一起翻炒片刻后，加入适量料酒、陈醋和老抽直至上色

5. 第5步.

   加入少许盐再翻炒一下

6. 第6步.

   加水没过鸭子，加入桂皮。大火烧开后转小火慢炖，大约十五到二十分钟左右

7. 第7步.

   加入香菇大火收汁，就做完啦