素食•豌豆黄

素食•豌豆黄的做法步骤

1. 第1步.

   干豌豆加2倍水泡发，大约三四个小时，冬天时间长点

2. 第2步.

   倒入锅中加水大火煮开转小火20分钟左右，煮到轻按易按碎

3. 第3步.

   带水加入搅拌机，加入砂糖搅拌成糊

4. 第4步.

   放入炒锅小火搅拌翻炒

5. 第5步.

   炒到泥形状大块跌落，不会和原先融合

6. 第6步.

   加入保鲜盒，一定要趁热，用力砸几下盒子，让泥平均，我用了刮板做了表面刮平

7. 第7步.

   冷藏三四个小时，冷透就可以切块，我用了磨具

8. 第8步.

   摆盘

9. 第9步.

   开吃