情人节甜品-苹果玫瑰酥卷

情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法
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情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法说明

有次刷微博看到的,趁着情人节来一发菜谱给吃货朋友们送上最好的情人节礼物😘🌹比起玫瑰花,这个更用心你们说是不是?

因为自己没拍过程图,所以有些图片来自国外博主的网站。

这个量是做四个玫瑰花的量,大家按情况增减。

一出炉,我和男票5分钟内把三个全部解决了!哈哈哈

情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的食材和调料

鸡蛋一只
派皮/puff pastry一片
苹果2只
适量
肉桂粉适量
少许
柠檬半个

情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法步骤

  1. 第1步.

    将苹果去核,切薄片(一定要很薄)

  2. 第2步.

    准备一个大碗,加入入柠檬汁和白开水。将切好的苹果片放入碗中,进微波炉加热3-4分钟拿出。

  3. 第3步.

    沥干苹果片,此时苹果片应该是柔软可弯曲的

  4. 第4步.情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法步骤 第4步

    把派皮切成4等份长条,刷上打好的蛋液,撒上蔗糖粒(喜欢甜的就多撒一点)

  5. 第5步.情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法步骤 第5步

    把苹果片如图所示叠放在派皮上。再均匀撒上肉桂粉,把派皮对折

  6. 第6步.情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法步骤 第6步

    如图所示卷起来,放入muffin(做杯子蛋糕的铁盘)的模具里

  7. 第7步.

    烤箱预热,190度,烤40分钟

  8. 第8步.

    放凉,撒上糖粉,就大功告成啦!

  9. 第9步.情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法步骤 第9步

    Enjoy!

小贴士

苹果一定要加热到可弯曲!不然之后卷起来会断

偷懒了,所以用了买来的派皮。大家想做的话,可以搜下厨房派皮的菜谱

一定要加肉桂粉!苹果肉桂是绝配!没有之一!

蛋液可以换成别的filling,比如果酱

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