裱花蛋糕

裱花蛋糕的做法
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裱花蛋糕的做法说明

随手而为

裱花蛋糕的食材和调料

6寸戚风坯1个
4寸戚风坯2个
奶油霜适量

裱花蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    准备一个6寸方型戚风 两个4寸圆型戚风

  2. 第2步.

    我用的奶油霜抹面,比较随性没有追求到平滑的感觉,就是有些糙糙的风格

  3. 第3步.

    把抹好面的三个蛋糕坯放冰箱冷藏,我家室温较高,为加快定型,我放的冷冻室。找到你喜欢的图片,打印、剪出框架,取出定型的蛋糕坯,用牙签在蛋糕上勾勒出图案基本框架。

  4. 第4步.

    用色素将奶油霜调出喜欢的颜色,先勾出外框,再用刺绣的方法填充内部。

  5. 第5步.

    表好蛋糕围边,我想做中国风,所以把两个圆型装饰城鼓面的感觉。木有用分割定位,就直接凭感觉裱的。

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