潮汕炣饭(焖饭)

潮汕炣饭(焖饭)的做法步骤

1. 第1步.

   干鱿鱼用开水泡开后切丝，五花肉切片，土豆切块，蒜切小段

2. 第2步.

   淘米，水要略比平常煮白饭多，开始煮饭。锅里下油，土豆下锅，翻炒(土豆易粘底)，把土豆连同锅里的油一起下在电饭锅里(此时虽然饭未煮熟)

3. 第3步.

   下油，放入切好的五花肉，香肠，干鱿鱼，蒜。翻炒，放盐。等饭煮熟，把炒好的这些料放到电饭煲里，焖一会，下酱油。