金牌蒜香蒸龙虾

金牌蒜香蒸龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   龙虾尾部插根筷子放尿

2. 第2步.

   将龙虾肢解，虾尾从中间劈成两瓣，虾头去腮

3. 第3步.

   炒蒜蓉酱：中火，五成热油，下黄油，待化开后放入蒜末煸炒，炒出香味后放入糖，鲍鱼汁，酱油，胡椒粉，水，继续熬制1分钟

4. 第4步.

   将泡好的粉丝铺在盘底，将肢解后的龙虾摆盘，把蒜蓉酱均匀浇再龙虾上，放入蒸锅，大火，开锅后蒸10分钟，出锅

5. 第5步.

   撒葱花，做热油，将热油浇在葱花上，完工