腊八蒜炒杏鲍菇

腊八蒜炒杏鲍菇的做法
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腊八蒜炒杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇(中等)4根
腊八适量
胡萝卜适量
蚝油适量
生抽少许

腊八蒜炒杏鲍菇的做法步骤

  1. 第1步.

    杏鲍菇切片焯水备用。提示:不要切的太薄

  2. 第2步.

    腊八蒜设片备用

  3. 第3步.

    胡萝卜切片备用,没用太多,只是为了调个颜色。

  4. 第4步.

    热锅凉油,先入腊八蒜略炒,加入焯水后的杏鲍菇和胡萝卜,加入蚝油生抽调味即可。

小贴士

这是个快手菜,食材准备好下锅调味即可。所以杏鲍菇和胡萝卜事先切片焯水,是为了缩短烹饪时间。

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