1、五花肉切小块，红椒切丝，葱切段，蒜去皮拍散。 2、油锅入蒜头爆香，加五花肉煸至金黄。 3、入洗净沥干的花菜煸炒，调入少许料酒，一点生抽煸至花菜断生。 4、加半勺香辣豆豉酱，盐和糖煸炒至入味，出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。
