1．玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒； 2．玉米粒中倒干淀粉拌匀； 3．取平底锅烧热锅底放油，倒入玉米粒推平； 4．小火煎5分钟，小心底部焦掉； 5．煎至成型不散开再倒油，没过玉米饼； 6．开中火油升温至7成，炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油，玉米饼撒上白糖出锅。
