Nutrition Boosting Smoothie

Nutrition Boosting Smoothie的做法说明

最近开始atkins diet， 加上新进的nutri ninja实在太给力了，就在这专开个单子放smoothie的资料好了。**这不是菜谱，一定要讲，更像是自己总结的smoothie 101的东西**
1）smoothie vs juice 个人一直是smoothie的拥护者。juice的确是让人最快速吸收到营养素，但吸收过快其实会造成能量过山车的现象。而且每次打juice的时候，看到满满的纤维被留在外面我都很心疼>.< smoothie保留了原有的纤维，我们的身体会需要更多时间去process这些营养，能量资源更加长久和平稳。但我承认smoothie的口感确实不如juice，尤其在之前的blender非常不给力的情况下，口感是名副其实的渣！然后新进的nutri ninja改变了我的人生啊！！900w的马力，硬是能把smoothie打的丝般润滑,实在太感动了！（我不是卖广告的。。。）

2）一些基本功用的分类
排毒： 柠檬 （肝）， 生姜和薄荷 （抗氧化）， 香菜，欧芹， 羽衣甘蓝，西兰花
心脏健康：berries, 亚麻籽， 牛油果， 核桃
skin：柠檬，青柠，椰子油，牛油果， 绿茶，芝麻菜
weight loss: berries, lemon and lime, 绿茶

3）有机?
个人对有机非常重视，真是恨不得自己养鸡下蛋＝＝+，但顿顿有机的花费也的确是非常大。在出门左转的whole food买菜基本是马路对面的ralph's花费的2-3倍。为了钱包的well-being着想，我基本是一切肉蛋类必须USDA organic (尤其是三文鱼，请买野生好吗，不要买养殖的好吗！）。蔬果类的，多谢EWG列出的 the dirty douzen plus 和clean 15 (以农药／杀虫剂量划分）
先上dirty dozen plus： 苹果， 芹菜，圣女果， 羽衣甘蓝， 黄瓜， 葡萄， 辣椒， collard greens, 油桃， 桃子， 土豆， 菠菜， 草莓， 甜椒， 西葫芦 （以上这些请毫不犹豫的去有机柜台挑选吧）
然后是稍微可以让人放心的clean 15： 芦笋， 牛油果， 卷心菜， 哈密瓜， 茄子， 西柚，奇异果， 芒果， 蘑菇， 洋葱， 木瓜， 凤梨，甜玉米， 甜豆， 番薯， 西瓜。

以下用料是随意按家里面有的材料选的，请自由发挥