锐澳脆皮蛋

锐澳脆皮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋煮熟，去皮后擦干水迹。（为防止煎炸溅油）

2. 第2步.

   将鸡蛋放入油锅中小火煎炸。待蛋皮焦黄捞出。

3. 第3步.

   另起一个锅放入锐澳，八角，桂皮，酱油，盐以及炸好的鸡蛋，中火焖炖一会儿。息火。让鸡蛋泡在汤里，随吃随取。