厚蛋烧,顾名思义就是有十足的蛋,所以不需要加面粉之类,配上奶酪、淡奶油,满满蛋奶味…
1
2
3
4
OK
色泽和口感都杠杠的
不粘锅是一定要有的,蛋液一定要充分搅匀,在蛋液半熟的时候开始卷蛋,这样出来的蛋烧口感和色泽才足够好!