蒜香烤茄子

蒜香烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   食材洗净，茄子对半切开，用蒸锅蒸五分钟

2. 第2步.

   大蒜压成末，尖椒切丁，用盐拌匀

3. 第3步.

   热锅倒入油，油要多些，茄子比较吸油， 油热后放入花椒爆香，然后转小火，放入蒜末，尖椒丁，炒香 加入生抽，耗油，炒匀后盛出

4. 第4步.

   将蒸好的茄子内侧用刀划几道

5. 第5步.

   将炒好的蒜末，辣椒丁均匀铺在茄子上

6. 第6步.

   将茄子放入预热好的烤箱烤15分钟

7. 第7步.

   香喷喷的茄子出锅啦