羊肉香锅虾

羊肉香锅虾的做法
108人浏览0人收藏
收藏

羊肉香锅虾的做法说明

凭感觉自创的,色相还有待改进,不过味道很香,海鲜+羊肉=鲜!试做一次之后,老公第二天还要吃~分享一下,也算是给自己备忘吧

羊肉香锅虾的食材和调料

250g
肉片300g
半根
5、6片
辣酱(老干妈那类)一茶匙
八角一粒
十三香少量
适量
香叶3片
少量
适量
孜然少量
藤椒油少量
花椒粉适量

羊肉香锅虾的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅下葱花、姜片,煸出香味

  2. 第2步.

    鲜虾入锅,加一勺辣酱,一颗八角或少量大料粉,少量十三香,适量花椒粉或花椒,适量盐,少量白糖,三片左右香叶,继续煸炒

  3. 第3步.

    待虾半熟,下入羊肉片,翻炒几下,加入少量水(6~8毫米深),继续翻炒,并加入适量鸡精

  4. 第4步.

    待肉片和虾都炒变色,滴少量(几滴就好,控制在吃不出藤椒味的程度)藤椒(绿麻椒)油,翻一下,盛盘,撒少量葱花装饰

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页