酸辣粉

酸辣粉的做法
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酸辣粉的做法说明

情人节自己在家赶设计,直到肚子叫才知道天黑了还没吃晚饭,只想着吃酸辣口,所以方便快捷的酸辣粉油然而生。十五分钟,一碗喷香的酸辣粉就着酸酸的心情吃下去,幸福感爆棚!

酸辣粉的食材和调料

鸡蛋一只
油菜两棵
粉丝一卷
香菇两个
金针菇半包
日本豆腐一条
香料若干

酸辣粉的做法步骤

  1. 第1步.酸辣粉的做法步骤 第1步

    把材料整理一下,今天肚子饿就没仔细拍照

  2. 第2步.酸辣粉的做法步骤 第2步

    把辣椒,花椒,八角,麻椒,蒜,姜在植物油八成热的时候放入锅里翻炒,炒出香味以后倒一点郫县豆瓣酱和蚝油,盐酌情。

  3. 第3步.酸辣粉的做法步骤 第3步

    把菜按顺序烫熟,然后摆入碗里,依个人口味,调好汤的酸辣度以后,倒入碗里,煎一个荷包蛋就齐活开吃

小贴士

不能先烫粉丝

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