自制咸蛋黄

自制咸蛋黄的做法
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自制咸蛋黄的食材和调料

食用盐适量
面粉和盐比例 0.8(面粉):1(盐)
鸡蛋随意

自制咸蛋黄的做法步骤

  1. 第1步.

    把盐和面粉比例调一下 混合一起 然后在盘子里铺一层

  2. 第2步.

    把蛋黄放入 蛋黄摆满后继续撒混合好的盐面粉 直至把全部蛋黄埋起来

  3. 第3步.

    撒上一些水 放盐面粉包裹蛋黄

  4. 第4步.自制咸蛋黄的做法步骤 第4步

    转天 就可以把蛋黄挖出 蒸熟食用 或做蛋黄酥等 我就是为了蛋黄酥才做的咸蛋黄

小贴士

之所以➕面粉是怕盐过多而导致蛋黄太咸,掺入面粉不影响咸蛋黄的出品。
自己做的蛋黄肯定没有外面成品好吃。

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