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超松软排包
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饭小Q1984
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超松软排包的食材和调料
高粉
250g
牛奶
128g
全蛋液
28g
糖
32g
酵母
3g
盐
3g
黄油
25g
超松软排包的做法步骤
第1步.
所有材料混合揉出膜,一次发酵至2倍大
第2步.
面团排气,分成6-7份,滚圆,松弛15分钟
第3步.
将面团分别擀薄成长方形,卷起,放入方形烤盘中,二次发酵
第4步.
刷蛋液,180度15分钟
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