敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~

敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法
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敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法说明

铜锣烧,又叫黄金饼。 因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。 是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,东方传统糕点之一。 也是机器猫最爱吃的食物噢!

敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的食材和调料

鸡蛋3个
低筋面粉120克
淡奶油50克
30克
牛奶60克
泡打粉1克
1克
蓝莓适量

敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤

  1. 第1步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第1步

    准备食材。

  2. 第2步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第2步

    3个鸡蛋打成蛋液,分3次加入糖继续打发均匀。

  3. 第3步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第3步

    加入牛奶后,再打发均匀。

  4. 第4步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第4步

    把面粉,盐,泡打粉一起筛进。

  5. 第5步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第5步

    搅拌混合。

  6. 第6步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第6步

    静置10分钟。

  7. 第7步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第7步

    拌成细腻的面糊,可以倒进带小口的杯中,方便倒面糊。

  8. 第8步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第8步

    小火,不放油,锅热了后直接倒下面糊。

  9. 第9步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第9步

    沿着中心倒,面糊会自动摊成圆形。

  10. 第10步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第10步

    小火,一面先煎2分钟,时间要够,提前翻面就煎不出咖啡色的效果噢!

  11. 第11步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第11步

    另一面再煎半分钟就可以出锅了。

  12. 第12步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第12步

    淡奶油加糖打发至有纹路。

  13. 第13步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第13步

    装进裱花袋挤出花纹,也可以直接用勺子涂抹在面饼上。

  14. 第14步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第14步

    一面放奶油,另一面放上蓝莓酱。

  15. 第15步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第15步

    合在一起就完成啦!

  16. 第16步.敲响吃货时间!蓝莓铜锣烧来了~的做法步骤 第16步

    最后再来点小点缀!浓郁的奶香加上甜甜的果香,太诱人了!

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