将料备齐。
将红糖、Yeast放进溫水里搅拌，让其溶化。
将鸡蛋打出泡泡，倒入红糖水中，稍稍搅拌。
将面粉，粘米粉，Baking Powder放入大碗里，搅拌均匀。
将鸡蛋糖水倒入粉中，和成面糊糊。
倒入油
充分搅拌，将油完全和入面糊糊。
将腊纸放入盆中，抹上油。
将面糊糊倒入盆中，让其发酵45分钟至1小时。然后放入蒸锅，大火蒸50分钟至1小时。
出锅，享用。
1.和好的面糊发酵时间根据室内溫度而定，但最少不少于半小时。
2.判断熟不熟可用筷子插入，拨出的筷子若是干净，不粘任何东西，就是熟了。
3.面糊一定要和到沒有任何小面块，为防止出现小面块，可将鸡蛋红糖水慢慢倒入粉中，边倒边搅拌，从中间开始，倒一点和一点，直到全部和完。