胡萝卜土豆烧排骨

胡萝卜土豆烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下锅 排骨焯水 加料酒和生姜

2. 第2步.

   准备材料

3. 第3步.

   滚刀切土豆和胡萝卜

4. 第4步.

   起油锅 下生姜和豆瓣酱炒香，加八角香叶炒香，再加排骨炒开，最后加入干辣椒翻炒均匀

5. 第5步.

   加入适量盐 一勺酱油 两颗冰糖 炒均后 加入热水

6. 第6步.

   大火煮开后小火煮10分钟，加入土豆胡萝卜 翻炒均匀 可适量再加些热水 煮开后 转小火炖 每隔几分钟翻炒一下。

7. 第7步.

   土豆胡萝卜熟后 可以稍作调味 或者不需要 成功！注意土豆不要煮太烂～