破除了传统的味道，稍微有点甜的口感很好吃的呦！
热锅热油，放入蒜瓣炒香
加入手撕好的茄条，加少许水翻炒，待茄子稍微软点之后，加入适量盐翻炒几下之后加入适量糖，加水继续翻炒，待水靠干茄子熟之后，关火放入味精即可！
我自己加的盐和糖差不多量，味道刚好，不会太甜，我家里有宝宝，所以茄子撕的小条了点，之前吃的是公公做的，撕的很大条，口感更好些，油要多一点的！
