蘑菇意大利燉饭mushroom risotto

蘑菇意大利燉饭mushroom risotto的做法步骤

1. 第1步.

   黄油加橄榄油放入小炖锅中加热

2. 第2步.

   放入切碎的洋葱翻炒

3. 第3步.

   待洋葱变软后加入2杯米翻炒，轻轻搅拌，让油葱米三者均匀混合

4. 第4步.

   加入白葡萄酒，没过米就可以了，用硅胶或者木铲子轻轻搅拌

5. 第5步.

   等米粒把葡萄酒都吸收了，加入切碎的蘑菇搅拌，然后加入高汤，高汤的两差不多是半个小拇指的高度，然后继续不停搅拌

6. 第6步.

   等米粒吸收完高汤后（不是全干的哦，是带一点水分的），再一次加入高汤搅拌

7. 第7步.

   高汤再一次吸收完后，加入切碎的罗勒，去籽切碎的西红柿，磨好的的干酪，一点点盐和黑胡椒，搅拌均匀就可以来装盘啦

8. 第8步.

   最后撒上罗勒叶子和干酪粉，配上白葡萄酒就棒棒哒开吃啦