蜜糖果冻(简易版)

蜜糖果冻(简易版)的做法
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蜜糖果冻(简易版)的做法说明

懒人超适用:
果冻的凝固部分我用的是吉利丁片,鱼胶粉和吉利丁粉、吉布丁都可以。
我是冬天做的,所以不用放冰箱,若天气比较热,那么放冰箱冷藏就OK



成品大约一杯

蜜糖果冻(简易版)的食材和调料

吉利丁片一片
200ml
白砂30g

蜜糖果冻(简易版)的做法步骤

  1. 第1步.

    热水放入白砂糖,搅拌均匀

  2. 第2步.

    吉利丁片加入凉水泡软,隔水融化,融化时需要慢慢搅动

  3. 第3步.

    把吉利丁水倒一半加入糖水中,搅拌均匀,再倒入另一半,继续搅拌

  4. 第4步.

    把果冻浆倒入模具中(我用的是木糠杯,大概一杯,一杯9分满),冷藏4小时以上,建议隔夜冷藏

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