提拉米苏(简单又好吃)

提拉米苏(简单又好吃)的做法
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提拉米苏(简单又好吃)的做法说明

这款蛋糕不需要用到吉利丁粉,也不需要用到生鸡蛋打发再冷藏
我家人都说好吃.

我用的是八寸的四方形烤盘.

提拉米苏(简单又好吃)的食材和调料

先做一个日本棉花蛋糕
做法请参考作者:戴儿烘培坊
咖啡一杯
鲜奶150g
35g
马斯卡朋奶酪250g
可可粉适量
黑巧克力表面装饰用

提拉米苏(简单又好吃)的做法步骤

  1. 第1步.

    先烤一个日本棉花蛋糕.

  2. 第2步.

    泡一杯很浓的咖啡,冷却下.

  3. 第3步.

    将蛋糕切分为两层.

  4. 第4步.

    将鲜奶油加糖打发,然后加入马斯卡朋奶酪用电动打蛋器搅拌均匀.

  5. 第5步.

    在方形的烤盘里铺上一层蛋糕,用刷子沾上咖啡,刷在蛋糕上,涂上搅拌好的鲜奶奶酪,均匀的撒上可可粉。

  6. 第6步.

    再重复以上做法,铺上另一层蛋糕,刷上咖啡,涂上鲜奶奶酪,撒上可可粉。

  7. 第7步.

    将巧克力切成细细的丝,均匀的撒在蛋糕上.

  8. 第8步.

    冷藏一夜,第二天食用。你看里面很凝固哦!不需要吉利丁粉也照样非常好吃.

小贴士

我这次买的马斯卡朋奶酪一点都不甜,因为买不到以前那种正牌的奶酪了,所以多加了点糖。大家试试自己买的马斯卡朋奶酪,如果是甜的,就加20g糖就够了.

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