芦笋香菇炒鸡蓉

芦笋香菇炒鸡蓉的做法
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芦笋香菇炒鸡蓉的做法说明

这个是下饭菜,材料都给我剁得一粒一粒的,一勺一勺的吃,很过瘾。

芦笋香菇炒鸡蓉的食材和调料

蓉(我在超市买了现成的)适量
芦笋6、7根左右
香菇9朵
适量
适量
麻油少许
胡椒粉少许
生粉少许
酱油适量
蚝油适量
少许
适量
料酒少许

芦笋香菇炒鸡蓉的做法步骤

  1. 第1步.芦笋香菇炒鸡蓉的做法步骤 第1步

    把鸡蓉腌一下,材料:麻油、盐、糖、料酒、生粉、胡椒粉、酱油、蚝油,一起放入,然后使劲搞拌,腌个十来分钟吧!份量很随意,反正觉得大概就是了。

  2. 第2步.芦笋香菇炒鸡蓉的做法步骤 第2步

    把芦笋切小段,然后热油爆香蒜蓉,加芦笋,放一点点鸡粉和盐,翻炒二分钟左右,上锅备用。

  3. 第3步.芦笋香菇炒鸡蓉的做法步骤 第3步

    香菇泡发好,然后切成一小粒一小粒的,也是用蒜蓉爆炒一下,加鸡粉和盐,再加一点点的香菇水,稍微煮一下,待水煮没了,也上锅备用。

  4. 第4步.芦笋香菇炒鸡蓉的做法步骤 第4步

    开始煮鸡蓉了,我放了一点点猪油炒,香!翻炒至变色就加入刚炒好的香菇,这里我又撒了点香菇水,让它们稍微煮一下下。

  5. 第5步.芦笋香菇炒鸡蓉的做法步骤 第5步

    待水干了,再放入炒过的芦笋。翻炒个30秒左右。

  6. 第6步.芦笋香菇炒鸡蓉的做法步骤 第6步

    好了,可以上锅了,完成!

小贴士

鸡肉蓉中我放了一个鸡蛋在里面,感觉吃起来口感会好一点,喜欢的可以加,不喜欢的可以不加。

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