糯糯南瓜饼,非油炸的!

糯糯南瓜饼,非油炸的!的做法
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糯糯南瓜饼,非油炸的!的做法说明

好吃又好玩的南瓜饼来了! 南瓜:食疗佳品,有解毒、防癌、助消化、降血糖的功效。 糯米:是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

糯糯南瓜饼,非油炸的!的食材和调料

糯米粉150克
南瓜250克
玉米淀粉40克
30克
花生适量

糯糯南瓜饼,非油炸的!的做法步骤

  1. 第1步.糯糯南瓜饼,非油炸的!的做法步骤 第1步

    准备食材。

  2. 第2步.糯糯南瓜饼,非油炸的!的做法步骤 第2步

    南瓜去皮,切片,蒸熟。330克的南瓜去皮后,去芯后剩下了250克,切成片,水开后放锅里蒸熟,南瓜很容易烂,10分钟就可以用筷子戳了试试。

  3. 第3步.糯糯南瓜饼,非油炸的!的做法步骤 第3步

    用勺子捣烂一些后拌入糯米粉和淀粉,刚出锅的南瓜水分很足,拌入糯米粉和淀粉后揉搓,让面和水充分融合。

  4. 第4步.糯糯南瓜饼,非油炸的!的做法步骤 第4步

    做25克一个的面团。

  5. 第5步.糯糯南瓜饼,非油炸的!的做法步骤 第5步

    完全揉好后的面团是很均匀的淡黄色,分成25克一个的小团子,包入馅料。花生酱,豆沙,紫薯等等,馅的种类很多噢!

  6. 第6步.糯糯南瓜饼,非油炸的!的做法步骤 第6步

    做南瓜造型,一根牙签就能做出可爱的南瓜造型,真是很方便!注意用牙签时的力道不能太轻,不然最后成品印子太浅。南瓜把子用了枸杞,红色的点缀很好看!

  7. 第7步.糯糯南瓜饼,非油炸的!的做法步骤 第7步

    蒸15分钟,颜色变深了就差不多好了铺上油纸,以免南瓜饼黏在锅里。

  8. 第8步.糯糯南瓜饼,非油炸的!的做法步骤 第8步

    Q弹的口感,香甜的内陷,还有糯米特有的清新味,美味又营养!不用油炸,使得南瓜饼又健康了很多!可爱的造型,小朋友也会很喜欢的。

小贴士

1、蒸的时候铺上油纸,以免南瓜饼黏在锅里。

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