最近在看一本养生书《最好的医生在厨房》，觉得还不错，讲了很多平民食材食疗养生的方子，介绍的这款冰糖牛奶粥做法简单快手且补中益气，于是自己做了一下，味道也挺甜美的，最适合上班族早餐，婴幼儿和中老年人食用，分享到乐做菜～
将大米洗净放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火熬20分钟左右。
中间可以用勺子搅一下锅底防粘，熬至大米软烂。
加入牛奶，再熬一会至粥变浓稠。
根据自己的口味加入冰糖搅拌均匀，至充分溶解 。
加入枸杞和葡萄干（可选），滋味更丰富且营养～
摘记：
牛奶含有丰富的钙质和多种矿物质营养成分，具有补气虚、健脾胃、润五脏的功效。大米味甘、性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、调和五脏、通血脉的作用。冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气、和胃润肺的功效。而牛奶粥软烂适宜、口味清甜、易于消化，最适宜中老年人食用。