原方来自国外的博主，我稍微改编了一下。
快手又高颜值的一款麦芬蛋糕，特别美好的手信甜点^ ^
使用了植物油配方，糖量也不大，相对比较轻负担的一款麦芬啦。我已经不太吃甜了，这款对我来说也没有很甜，所以不建议再减糖了哟。
虽然情人节已过，还是祝大家都收获美丽的爱情~~~
| 低筋面粉 | 1 3/4 cup |
| 糖 | 1/3 cup |
| 可可粉 | 1 tbsp |
| 泡打粉 | 1 tsp |
| 盐 | 1/2 tsp |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 3/4 cup |
| 植物油 | 1/4 cup |
| 红曲粉 | 1 tbsp |
| 蔓越莓干 | 适量 |
| 草莓 | 几颗 |
| 奶油奶酪 | 随意 |
预热烤箱180℃。 将低筋面粉，糖，可可粉，泡打粉和盐混合均匀后在中间挖一个小坑。
取一只碗，将鸡蛋，牛奶，红曲粉和植物油混合均匀。
将步骤2的混合物倒入挖好的小坑，轻轻搅拌至没有干粉的稠状物。
在麦芬模具里抹上油，倒至七八分满。撒上蔓越莓干，插上半颗草莓作为装饰。（直接用麦芬纸杯也可以）
送入烤箱，180℃烤20分钟。牙签插入确认一下就可以享用啦！
不加蔓越莓干和草莓也可以哒，原方就没有加，我只是觉得都是红色系的很美。
奶油奶酪也是觉得好玩加了一小块，增添一点口感:) 酸酸甜甜就是我~