粉嫩嫩的白萝卜

粉嫩嫩的白萝卜的做法
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粉嫩嫩的白萝卜的做法说明

其实就是腌萝卜片啦 ~ 过程超级详细的!调味料的分量根据个人喜好就好~不要太严肃了哟


吃东西就是要开心(。-_-。)

粉嫩嫩的白萝卜的食材和调料

白萝卜若干(根据容器大小)
白醋
根据萝卜的量来
密封罐子可大可小
辣椒或泡椒依据个人口味

粉嫩嫩的白萝卜的做法步骤

  1. 第1步.粉嫩嫩的白萝卜的做法步骤 第1步

    白萝卜洗净晾干 切片 放大碗里加盐拌匀腌制十分钟左右

  2. 第2步.粉嫩嫩的白萝卜的做法步骤 第2步

    等待的过程中把姜丝切好备用

  3. 第3步.粉嫩嫩的白萝卜的做法步骤 第3步

    辣椒或泡椒切⭕备用,我用的是自己泡的朝天椒,也可以用干辣椒或剁辣椒 用量根据个人口味

  4. 第4步.粉嫩嫩的白萝卜的做法步骤 第4步

    准备完毕差不多十分钟到了~萝卜会出水,因为我的萝卜是红皮的所以出来的是粉色的水 感觉萌萌哒( ̄ ii  ̄;)

  5. 第5步.粉嫩嫩的白萝卜的做法步骤 第5步

    把多余的水分倒出 腌过的萝卜如果切的薄的话是透明的

  6. 第6步.粉嫩嫩的白萝卜的做法步骤 第6步

    放入小部分姜丝和辣椒圈铺底

  7. 第7步.粉嫩嫩的白萝卜的做法步骤 第7步

    先放部分萝卜片 然后辣椒圈和白砂糖按这个节奏一层一层的放 类似于腌柠檬片

  8. 第8步.粉嫩嫩的白萝卜的做法步骤 第8步

    铺满之后最上面放入辣椒和糖 最后倒白醋 个人建议白醋没过萝卜片的四分之三就可以了,因为萝卜还会出些水

  9. 第9步.粉嫩嫩的白萝卜的做法步骤 第9步

    盖上盖子 可以摇晃下瓶子 让糖喝醋~然后就醉啦╮(╯_╰)╭ 可以放冰箱如果天气冷的话放在阴凉处 明天就可以吃啦~

小贴士

也可以加入胡萝卜 包菜 紫甘蓝都很好吃 ,
容器要提前洗干净最好能放在太阳底下晾干
吃的时候最好用无水无油的筷子夹 ,
要尽快吃完哦~不然腌太久会不脆了而且很酸

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