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“蛤蜊疙瘩汤”又一个yanyanfoodtube新手下厨食谱。蛤蜊鲜美又清爽，而且非常简单，可以做为汤或在你不是很饿的时候当作主食都可以。把这个食谱加到你的日常饮食中吧。
This recipe is a yanyan basics recipe that’s delicious and very homely. It is easy to prepare and is a perfect start to a meal or even as a main dish. It’s a light soup full of tasty ingredients that are full of flavor. A real taste of the sea, put this one in your menu.
准备食材
将汤锅内放入冷水和生蛤蜊用大火烧开，等蛤蜊开口后立即关火然后剥出蛤蜊肉，过滤出蛤蜊原汁备用。
把凉水一点点的加入面粉中用筷子搅拌成小小的面疙瘩备用。
汤锅里加入蛤蜊原汁煮开后把面疙瘩撒入汤锅里用中小火煮开。
然后加入蛤蜊。
再次煮开后倒入蛋液并煮开。
加入盐调味，撒上香菜即可关火。食用时可以倒入适量香油。
食谱根据食用人数不同还有个人口味不同，食材的各类和用量可以任意调整