油葱牛奶哈斯

油葱牛奶哈斯的做法步骤

1. 第1步.

   中种面团揉匀冷藏过夜

2. 第2步.

   中种面团撕扯成小块，放入除黄油和油葱头所有材料，面包机15分钟

3. 第3步.

   放入黄油和油葱头，面包机20分钟

4. 第4步.

   放入面包机一次发酵，开启发酵模式1小时。

5. 第5步.

   一次发酵后，排气滚圆

6. 第6步.

   整形参考苗桑桑牛奶哈斯

7. 第7步.

   放入烤箱常温发酵至2倍大

8. 第8步.

   发酵完毕后，用沾湿的刀子在面包划5道割纹

9. 第9步.

   表面刷上鸡蛋和牛奶混合的液体

10. 第10步.

    烤箱200度预热5分钟，175度15分钟