酸奶排包

酸奶排包的做法步骤

1. 第1步.

   将材料依次放入面包桶内。

2. 第2步.

   面包机发面程序。

3. 第3步.

   程序结束。

4. 第4步.

   将面团取出来整形。

5. 第5步.

   充分地排气。

6. 第6步.

   盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

7. 第7步.

   取松弛好的面团。

8. 第8步.

   将面团分成32克左右一个的小面团，共计12个面团。

9. 第9步.

   取一个小面团。

10. 第10步.

    用手搓成长条形。

11. 第11步.

    用擀面棒擀开。

12. 第12步.

    从一边卷起。

13. 第13步.

    滚圆，收口朝下。

14. 第14步.

    放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。

15. 第15步.

    发至2倍大。

16. 第16步.

    面上刷蛋黄液。

17. 第17步.

    烤箱预热200度，倒数第二层，烤20分钟即成。

18. 第18步.

    成品图。

19. 第19步.

    内部组织。

20. 第20步.

    再来一张。