咖喱炒蟹

咖喱炒蟹的做法步骤

1. 第1步.

   把买来螃蟹洗干净，把蟹腮等等都去掉，斩件，然后有肉或黄露出来的地方蘸上一层生粉

2. 第2步.

   先炸蟹身子～这个要久一点儿，我中火炸了5分钟

3. 第3步.

   在等的时候给蟹壳里的黄也撒上一层生粉，蟹钳拿刀背拍碎，蟹身炸好后依次把蟹壳蟹腿炸三四分钟

4. 第4步.

   土豆事先切块儿泡水，等全部螃蟹炸完下土豆煎到微黄出锅

5. 第5步.

   另起一个大点儿的锅，倒少许油，把葱姜蒜干辣椒翻炒出香味儿然后把土豆下下去，倒热水，煮开放咖喱块儿

6. 第6步.

   等土豆煮软尝尝咖喱的味道，不够加盐调味，倒入螃蟹，均匀裹上酱汁，煮两三分钟就可以出锅了～

7. 第7步.

   开吃吧～