鱼香鸡丝盖饭

鱼香鸡丝盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净，撕掉筋膜，切成丝，用淀粉、白胡椒粉腌制

2. 第2步.

   胡萝卜擦丝，焯水 木耳泡发切丝，焯水

3. 第3步.

   用盐、糖、醋、淀粉、酱油兑碗汁备用

4. 第4步.

   锅中放油，滑炒鸡肉，炒熟盛出来，放葱丝蒜片炝锅，爆出香味后，放焯好的胡萝卜丝和木耳丝，倒入鸡肉和调好的碗汁，汤汁收干后盛在装好米饭的饭盒里就成啦