胡萝卜、黄瓜、香菇，我做炒饭的最爱。黄瓜的清香、胡萝卜的清甜、香菇的醇味，让素食回归食物本真的样子。
胡萝卜洗净切丁。
黄瓜洗净切丁。
香菇洗净切丁。
油开锅后放少许蒜调味，先炒胡萝卜和香菇，七成熟后加入黄瓜丁，放入少量盐、味精等调味料，胡萝卜颜色变深后加入米饭，炒匀即可出锅。
米饭最好隔夜的，因为饭粒会分明些。but我喜欢现煮的米饭，吃起来更软糯些。调味料依据个人口味添加噢～
