鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   肉丝加淀粉料酒拌匀

2. 第2步.

   冬笋胡萝卜木耳丝备盘

3. 第3步.

   蒜末，一勺生抽，两勺陈醋，少量白糖，适量老干妈豆瓣酱

4. 第4步.

   热锅凉油下蒜末爆香后下肉，小火静止30秒后反面30秒，后开大火翻炒止断生，下三丝，倒入调料，炒熟出锅