第一次做,蘑菇切太薄了,不过味道还可以。
双孢菇、猪肉、蒜洗净切片,辣椒滚刀切,蒜叶切条。
先将双孢菇下油锅翻炒后放置一旁,再下油将五花肉炸油,放入双孢菇、蒜、辣椒、大蒜叶,最后放入盐和酱油调味。
双孢菇水分比较多不要切太薄会缩水